9. Festival smokava počinje 3. rujna u 11 sati, ispred Muzeja antičkog stakla.

Ovogodišnji festival ide pod sloganom „U se, na se,..." čime već deveti put promovira smokvu u svim njezinim oblicima. Za potrebe festivalskog plakata Kristina Kresović, uz asistenciju šminkerice Ive Ivanac, pozirat će ispred objektiva zadarskog fotografa Marina Gospića, a svoj rad će za ovu prigodu predstaviti i dizajnerica nakita i majstorica stakla Muzeja antičkog stakla Antonija Gospić. Inspirirana smokvom, poznata dizajnerica Ada Duka odjenut će Luciju Matković, zadarsku studenticu glume.

 

PROGRAM DOGAĐANJA: 

3. rujna 11 h PRESS-SESSION, fotografiranje za festivalski plakat, dvorište Muzeja antičkog stakla

8. i 9. rujna 8 – 20 h SAJAM SMOKAVA - sajam proizvođača i prerađivača smokava kod Trga pet bunara

9. rujna 10 – 13 h GASTRO SMOKVA - promocija i degustacija hrane i pića, Muzej antičkog stakla

9. rujna 15 h RADIONICA: MARMELADA OD SMOKAVA

prof. Ginés Recio Blanco iz Salamanke, Španjolska, prof. Kristina Lončar, Hotelijersko-turistička i ugostiteljska škola, Zadar

10. rujna 10 h RADIONICA: IZRADA SAPUNA OD SMOKAVA

Ana Delić Karabatić, sapunerija Rustika, Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića, Zadar

10. rujna 11 h RADIONICA: PRIMJENA SMOKVE U KULINARSTVU

Mario Arbanas, šef kuhinje restorana Pet bunara, Zadar, IMPACT centar

10. rujna 19 – 20 h ROMANTIČNA ŠETNJA SA SMOKVAMA

promocija smokava i haljina zadarske dizajnerice Ade Duke, grad Nin

13. rujna 16-17 h DJEČJA RADIONICA: OSLIKAVANJE STAKLENKI PEKMEZA ŠINJORINA SMOKVA

prof. Jadranka Čikić i prof. Sandra Babac, Dječji odjel, GKZD

13. rujna 18 h OKRUGLI STOL: PROBLEMATIKA MODERNOG SMOKVARSTVA

dipl.ing.agr. Gordana Dragun, mr.sc. Miro Barbarić dipl.ing.agr., Danijel Segarić, Odjel za poljoprivredu Zadarske županija, Ivica Katić, Odjel za gospodarstvo Grada Zadra i dr.

Izvor: TZ Grada Zadra